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イタリア

プロセッコ スパークリング


原産国:イタリア
種類 :スパークリングワイン

イタリアを代表するスパークリングワイン「プロセッコ」は、ヴェネト州の北部の「コネリアーノ村」と、さらに内陸に行ったアルプスの山麓沿い手前に位置する「ヴァルドッビアデーネ村」産が特に有名です。ぶどう畑の大半は、この地区で最も良いとされる標高300~400m南向きの斜面に位置しており、それら多大な日照量を浴びた完熟ぶどうは手摘みで(当然、機械が入れないため)収穫をされます。わずか4haほどの認可を受けた有機栽培の畑のプロセッコ種のみを使用しています。シャルマ方式で造られる華やかでソフトなスタイルと、良質ぶどうからくるキレときめ細かな泡が特徴のプロセッコ。極力自然な方法で醸造、瓶詰めされるためナチュラルさが活きている非常にバランスのとれた上級プロセッコです。

プロセッコ ブルーボトル


原産国:イタリア
種類 :スパークリングワイン

「ブルー・プロセッコ」はエレガントなブーケとほんのりとした甘さを持ち、ムースのような泡立ちがあり柔らかい印象ですが、酸のバランスが非常に良いためキレがよく大変飲みやすく仕上がっています。各国のコンクールでも受賞暦は多数ありますが、米エンスージアスト誌で89点獲得、BESTBUYにも輝く逸品。青く輝く美しいボトルにも人気が集中しています。

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