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チリ

ブーション


原産国:チリ
種類 :白ワイン(シャルドネ種)

J.ブーションは ワイナリーロッジというチリのマウレ谷にある醸造所で作られています。こちらは1892年にボルドーから移住してきた Bouchon さんが創業された伝統あるワイナリーです。チリワインを好んで飲まれる方でも、聞き覚えがないかもしれませんがとてもバランスの良い味わいのワインです

コンヴェント ヴィエホ(ソーヴィニヨンブラン)


原産国:チリ
種類 :白ワイン(ソーヴィニヨンブラン種)

チリの古い町で生産された切れ味の良い、すっきりした味わいが特徴です。よく冷やして飲むと切れ味の良さがより引き立ちます。

コンヴェント ヴィエホ(カベルネソーヴィニヨン)


原産国:チリ
種類 :赤ワイン(カベルネソーヴィニヨン種)

鮮やかな真紅色でブラックベリーチェリーを思わせる香り。ボディは程よくコクを感じるカジュアルな赤ワインです。グリルした赤みの肉、スパイスをきかせた肉料理、シチューなどにあいます。葡萄は手摘みで収穫し、一部をオーク樽熟成しています。

コンヴェント ヴィエホ(メルロー)


原産国:チリ
種類 :赤ワイン(メルロー種)

メルロー種ワインは、「フランスのボルドーを発祥地とする代表的な赤ワイン用ぶどう品種で、同じボルドーの代表的なぶどう品種であるカベルネ・ソーヴィニョンに比べると、色はやや朱色を帯びており、香りはカベルネ・ソーヴィニョンがヴァイオレットやブルーベリーのような、フローラルな香りがするのに対し、メルローはプルーンのような、熟した黒い果物の香りがすると言われています。味は、カベルネ・ソーヴィニョンほど、酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかな味わいです。

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